Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY
4 kawałki cukini dł. ok 3cm
4 plastry szynki dowolnej (ja miałam jakąś wiejską)
1 jajko ugotowane na twardo
2 łyżki posiekanego szczypioru
2 łyżeczki (czubate) majonezu- u mnie winiary
sól morska,pieprz wg.uznania
1 łyzka olej
Z umytych kawałków cukini wydrążamy miąższ (możemy na nich wykroić sobie ozdobne paseczki)Nastepnie na rozgrzanym oleju przesmażamy cukinię lekko posoloną z każdej strony do l miękkości jaką lubimy (to już wg.uznania jaka chcemy mieć jej miękkość) odstawiamy na ręczniki papierowe do obcieknięcia zbędnego tłuszczu.
Do miseczki dodajemy posiekane jajko,majonez i szczypior.Solimy,pieprzymy i całość mieszamy.
Z szynki robimy takie różyczki (jak na zdjęciu) i wkładamy je do cukini.
Na samą górę (w środek) dodajemy po łyżeczce pasty,dekorujemy i mozemy podawać na stół :)
pomysł i wykonanie cudowne!
OdpowiedzUsuńDzieki Justynko :)
Usuńczy mozna podawac na zimno?
Usuńoczywiście że tak,jesli lubisz cukinie na zimno :) pozdrawiam Ewa :)
UsuńŚliczna zakąska,ta poniżej też.Gratuluję wpisu w miesięczniku Polska gotuje.Bardzo ładne zdjęcie.Czemu nie na stronie.Pozdrawiam Christopher
OdpowiedzUsuńDziękuję :) a wiesz Chris że nawet nie wiem .Jakos ostatnio mam małego lenia hihi :)
UsuńRobisz małe dzieła sztuki z jedzenia! Świetny pomysł na przystawkę!
OdpowiedzUsuńObserwuję!
Dziękuję,jest mi naprawdę miło :-)
UsuńNiesamowite, zrobię na sylwestrową imprezę :) chyba dam radę :P
OdpowiedzUsuńNa pewno dasz radę Justynko :) pozdrawiam serdecznie-ewa
Usuńświetny pomysl na impreze :)
OdpowiedzUsuńYhy . . . dzięki Dusia :-)
UsuńSuper pomysł Pani Ewo na różyczki z cukinii zastanawiam się czym Pani wykroiła ozdobne paseczki?
OdpowiedzUsuńZa poradę będę bardzo wdzięczna.
Monika
Pani Moniko paseczki wykroiłam za pomocą obieraczki do warzyw.Ona ma z boku takie oczko którym mozna robic ozdoby :-) Pozdrawiam serdecznie :-)
UsuńBardzo dziękuję Pani Ewo za szybką odpowiedź
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie.
Monika
Nie ma sprawy :) Pozdrawiam cieplutko Ewa :)
Usuńboskie!!!!!!!!!!!
OdpowiedzUsuńciekawa przystawka
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
Usuń