środa, 5 grudnia 2012

Przystawki a'la różyczki

Dzisiaj zapraszam na pyszne przystaweczki :)




Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY


Na cztery przystawki:

4 kawałki cukini dł. ok 3cm
4 plastry szynki dowolnej (ja miałam jakąś wiejską)
1 jajko ugotowane na twardo
2 łyżki posiekanego szczypioru
2 łyżeczki (czubate) majonezu- u mnie winiary
sól morska,pieprz wg.uznania
1 łyzka olej

Z umytych kawałków cukini wydrążamy miąższ (możemy na nich wykroić sobie ozdobne paseczki)Nastepnie na rozgrzanym oleju przesmażamy cukinię lekko posoloną z każdej strony do l miękkości jaką lubimy (to już wg.uznania jaka chcemy mieć jej miękkość) odstawiamy na ręczniki papierowe do obcieknięcia zbędnego  tłuszczu.

Do miseczki dodajemy posiekane jajko,majonez i szczypior.Solimy,pieprzymy i całość mieszamy.

Z szynki robimy takie różyczki (jak na zdjęciu) i wkładamy je do cukini.


Na samą górę (w środek) dodajemy po łyżeczce pasty,dekorujemy i mozemy podawać na stół :)

19 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. czy mozna podawac na zimno?

      Usuń
    2. oczywiście że tak,jesli lubisz cukinie na zimno :) pozdrawiam Ewa :)

      Usuń
  2. Śliczna zakąska,ta poniżej też.Gratuluję wpisu w miesięczniku Polska gotuje.Bardzo ładne zdjęcie.Czemu nie na stronie.Pozdrawiam Christopher

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) a wiesz Chris że nawet nie wiem .Jakos ostatnio mam małego lenia hihi :)

      Usuń
  3. Robisz małe dzieła sztuki z jedzenia! Świetny pomysł na przystawkę!
    Obserwuję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję,jest mi naprawdę miło :-)

      Usuń
  4. Niesamowite, zrobię na sylwestrową imprezę :) chyba dam radę :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno dasz radę Justynko :) pozdrawiam serdecznie-ewa

      Usuń
  5. świetny pomysl na impreze :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super pomysł Pani Ewo na różyczki z cukinii zastanawiam się czym Pani wykroiła ozdobne paseczki?
    Za poradę będę bardzo wdzięczna.
    Monika

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pani Moniko paseczki wykroiłam za pomocą obieraczki do warzyw.Ona ma z boku takie oczko którym mozna robic ozdoby :-) Pozdrawiam serdecznie :-)

      Usuń
  7. Bardzo dziękuję Pani Ewo za szybką odpowiedź
    Pozdrawiam serdecznie.
    Monika

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma sprawy :) Pozdrawiam cieplutko Ewa :)

      Usuń

Jak coś wyskrobiesz będzie mi miło a jak nie to beczeć nie będę ;) Dzięki . . .