poniedziałek, 27 sierpnia 2012

Roladki schabowe z kurkami i mozarellą


Pyszne roladki,może ktos ma ochotę ? :-)

POTRZEBUJEMY:

Kurki opłukujemy pod bieżącą wodą następnie osuszamy na durszlaku.Większe grzybki kroimy na mniejsze części, malutkie zostawiamy w całości.Na patelni rozpuszczamy masło  i wsypujemy kurki-delikatnie solimy i pieprzymy.Smażymy mieszając do odparowania nadmiaru płynu-odstawiamy.


Umyte osuszone mieso rozbijamy cieniutko przez folię na płaty.Przyprawiamy  każdy solą,pieprzem i przyprawą do wieprzowiny.Następnie na każdy płat kładziemy po dwa plastry mozzarelli(które wcześniej pokroiliśmy na 10 cienkich plasterków) a na to porcję kurek.Teraz zawijamy.Najpierw boki do środka a następnie od dołu do góry w tak zwaną kopertę.

Potem panierujemy.Najpierw w jajku a następnie w bułce tartej.Przygotowane odstawiamy do lodówki na 1h żeby nam się ładnie uleżały.Po tym czasie smażymy je w rozgrzanym oleju na wolnym ogniu (żeby w środku nie były surowe)z obu stron na złoty kolor...

Podajemy z ulubionymi dodatkami :)

 SMACZNEGO  . . . . .  . .

13 komentarzy:

  1. Wsunąłbym takie roladki, pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Moje smaki! Wyglądają przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. nie dość, że z Ciebie świetna kucharka to na dodatek i florystka. Podziwiam Twoją smakowitą różyczkę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie wyglądają te roladki;

    OdpowiedzUsuń
  5. Jestem pod wrażeniem.Perfekcyjna dekoracja.Specjalnie nie wierzę,że jesteś amatorką.Trochę przeglądałem Twoje przepisy,są świetne.Szkoda,że mieszkasz tak daleko.U mnie miałabyś pracę.Pozdrawiam Christopher

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Chris :) Jestem amatorką ale ciagle się uczę i szukam nowych smaków.
      Fajnie by było pracowac u Ciebie :-)

      Usuń
  6. Perfekcyjna dekoracja,super dania,jestem pod dużym wrażeniem.Pozdrawiam Christopher

    OdpowiedzUsuń
  7. swietne przepisy:) swietny blog:)
    pozdrawiam
    ps:swietne dekoracje:)

    OdpowiedzUsuń
  8. szkoda że zdjęcia takie malutkie ;(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Malutkie ? Mi sie wydaje że to drugie jest duże hihi ;D

      Usuń
  9. ehh wszędzie te Twoje roladki za mną chodzą ! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzieki elfi :) ja u ciebie nic nie mogę skomentować przez te diabelskie wyrazy ech;/;/ no i powiem Ci że u innych też co mają kod weryfikacyjny :(((

      Usuń

Jak coś wyskrobiesz będzie mi miło a jak nie to beczeć nie będę ;) Dzięki . . .