Mój a'la paprykarz

Miałam przyjemność dostać rybki od firmy GRAAL do testowania. Na pierwszy rzut poszły Filety ze śledzia w sosie pomidorowym i zrobiłam z nich takie smarowideło czyli a'la paprykarz. Wyszedł smaczny :)

Pamiętajmy że ryby dostarczają naszemu organizmowi wiele drogocennych wartości odżywczych !

* Proszę pamiętać że jeśli lubimy bardziej pomidorowy paprykarz możemy dodać więcej koncentratu pomidorowego . . .




Mój a'la paprykarz

2 puszki konserwy rybnej 200g (ja miałam firmy GRAAL ' Filety ze śledzia w sosie pomidorowym))

60g ryżu białego

1 mała cebula

1/2 małej papryki czerwonej

1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

3 łyzki oleju rzepakowego

sól i pieprz do smaku

Konserwy przekładamy do miski i rozdrabniamy łyżką jak najmocniej.

Na rozgrzanym oleju przesmażamy drobno posiekaną cebulę i drobno pokrojoną paprykę,odstawiamy do wystygnięcia.

Ryż gotujemy tak troszkę żeby był lekko rozgotowany,odstawiamy do wystygnięcia.

Do miski z rybą przekładamy przestudzoną cebulę z paryką,dodajemy ryż i koncentrat pomidorowy. Całość doprawiamy do smaku solą,pieprzem i mieszamy.

Podajemy do pieczywa.

Najlepiej na drugi dzień jak ładnie nam się schłodzi a składniki przejda sobą.

Smacznego :-)

 

 

Śledzie z papryką w oleju

Moje ulubione śledziki :-)

6 płatów słonych śledzi (matijas)
1 mała czerwona papryka
4 cebule
5 łyżek octu
olej rzepakowy
pieprz

Śledzie wymoczyć ( ja moczyłam około jednej godziny),następnie osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na mniejsze kawałki (takie jak lubimy)
Cebulę obrać,opłukać,osuszyć i pokroić w krążki.
Paprykę umyć,osuszyć i pokroić w średnią kostkę.
Wszystko przełożyć do większej miski,popieprzyć świeżo zmielonym pieprzem dodać ocet i delikatnie wymieszać.
Następnie przełożyć do słoika lub innego naczynia zalać olejem,przykryć i włożyć do lodówki.
Najlepiej smakują juz na drugi dzień......

Sałatka śledziowa do pieczywa

Uwielbiam tę sałatkę robie ją dwa razy w tygodniu i zawsze smakuje tak samo.Polecam :-) Od Razu powiem że z polskim śledziem w pomidorach nie próbowałam. Sałatke robię tylko z tej firmy....

Te ryby sa dostępne na Allegro:
http://allegro.pl/sledzie-z-niemiec-w-pomidorach-sos-pomidorowy-hit-i3469193986.html

oraz w Aldi w polsce ,lub w Aldi w niemczech :)




Sałatka śledziowa do pieczywa

200g śledż w pomidorach (puszka) ja kupuje firmy ANDI bo są przepyszne
1 średnia cebula
2 większe ogórki korniszony
2 jajka kurze
sól morska,pieprz kolorowy wg.uznania

Jajka gotujemy na twardo,studzimy ,obieramy ze skorupek,płuczemy -odstawiamy.
Cebulę obieramy,płuczemy,osuszamy i kroimy w drobną kosteczkę.
Ogórki również kroimy w drobną kostkę.

Do miseczki przekładamy śledzie wraz z sosem i łyżką mocno je rozgniatamy na papkę. Dodajemy do nich drobno posiekane ogórki,jajka i cebulę.

Całość solimy,pieprzymy i mieszamy.Chłodzimy w lodówce i podajemy np. na śniadanie czy kolację z ulubionym pieczywem :-)

Smacznego :)

Koreczki śledziowe

A tam bedziemy sobie żałować.Znowu śledzik na kolację.Tylko tyle że tym razem w formie koreczków ;)

Potrzebujemy:

6 płatów śledzi w oleju (Matjas)
1 słoik ogórków (korniszony z papryką bardzo dobre właśnie są z tej firmy Provitus)
2 cebulki małe czerwone


Śledzie moczymy w zimnej wodzie-osuszamy ręcznikiem papierowym.
Cebulkę obieramy.Wszystko kroimy w krążki a paprykę w kostkę.
Do wycięcia kółek śledziowych użyłam kieliszka.
Następnie wszystko nadziewamy na patyczki.
Czyli najpierw:
Krążek śledzia,ogórek,cebulka,śledż,ogórek i na koniec kostkę papryki.Tak robimy do wyczerpania składników
Mozna sobie oczywiście ułożyć wg.własnego gustu. Układamy na talerzu dekorujemy i gotowe.
Z reszty śledzi jakie nam zostały po wycięciu kółeczek możemy sobie zrobic sałatkę śledziową.... :-)

Smacznego :=)

Śledziowe Babeczki

Wczoraj na kolację zaserwowałam śledzika w nieco innym wydaniu :)

 POTRZEBUJEMY:
3 filety matjas w oleju
3 płaty papryki konserwowej
2 jajka
2 łyżki oliwy
1 mała cebula czerwona
10 gałązek szczypiorku
pieprz czarny (wg.uznania)

Filety moczymy w zimnej wodzie  i osuszamy. Jajka myjemy ,gotujemy na twardo-studzimy i obieramy.Nastepnie płuczemy je pod bieżącą wodą.Cebule obieramy a szczypiorek płuczemy.Wszystkie składniki kroimy w drobną kostke a szczypior siekamy.
Przekładamy do miski dodajemy pieprz,oliwę i mieszamy.Wkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę żeby składniki sie przegryzły i gotowe.

Do zrobienia babeczek użyła małych filiżanek o wymiarach 6cm x 6cm,ale równiez mozna podać w miseczce dekorując wg.własnego gustu...

Z tej porcji wychodzi 8 babeczek.

Śledziowe Bukieciki

Śledzie zawsze na czasie prawda ? Są bardzo pyszniutkie.Polecam :-)

Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY

www.layman.pl/bitwa-na-przepisy

Potrzebujemy:

• 1 opakowanie Filety śledziowe Matjas (460g tam jest 6 sztuk) Kupiłam w Biedronce
• 3 płaty papryka konserwowa
• 1 jajo kurze
• 12 gałązek szczypiorku
• 1 duża łyzka oliwy z oliwek

Śledzie płuczemy pod bieżąca wodą,nie trzeba ich moczyć bo nie są bardzo słone.Osuszamy ręcznikiem papierowym. Jajo gotujemy na twardo,obieramy ze skorupki i płuczemy pod bierzącą wodą,kroimy na sześć części.Paprykę kroimy na cienkie słupki.
Następnie układamy śledzie na nich układamy porcje jajka i parę słupków papryki.Zawijamy i spinamy wykałaczką. Ustawiamy na talerzu w pionie.Ze szczypiorka odcinamy końcówki i wkładamy w środek po między paprykę.Resztę papryki i szczypiorek kroimy drobno i posypujemy całość. Każdą porcję polewamy oliwą i gotowe :-)
Tutaj na zdjęciu widać cztery sztuki konkretnych przekąsek...:)