środa, 16 listopada 2011

Indycze Roladki Gotowane

Dzisiaj na obiadek zrobiłam dla nas pyszne,faszerowane roladki z indyka.

Są smaczne,delikatne a przede wszystkim dietetyczne :-)

2 duże płaty mięsa z indyka
1 średnia papryka czerwona
1 kulka mozzarelli
6 listków bazylii
3 gałązki natka pietruszki
1 mały pomidor
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżeczki przyprawa do kurczaka
sól,pieprz (wg.uznania)
2 kawałki  folia spożywcza (przezroczysta)



Mięso myjemy-osuszamy.Rozbijamy tłuczkiem najlepiej przez folię żeby nie porozrywać mięsa.
Solimy,pieprzymy i posypujemy przyprawą do kurczaka.Odstawiamy do lodówki.
Warzywa,natkę i listki bazylii myjemy i osuszamy. Do blendera wkładamy pokrojonego pomidora,pokrojoną papryke i bazylię.Blenderujemy na gładką masę.Przekładamy do miseczki dodajemy startą mozzarellę i wszystko mieszamy.Następnie całość odciskamy z nadmiaru soku za pomocą ściereczki lub na sicie.Przekładamy z powrotem do miski,dodajemy posiekaną pietruszkę i łyżkę oliwy.Doprawiamy solą,pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy.Kładziemy folię spożywczą a na nią rozbite plastry mięsa. Wykładamy nasz farsz po całej długości.Zawijamy w rulonik a następnie owijamy folią,tak zeby wyszedł nam kształt owiniętego cukierka (zdjęcie poniżej).W garnku wstawiamy wodę.Gdy się zagotuje wrzucamy nasze pakunki i gotujemy na wolnym ogniu około 20 minut i gotowe. Wykładamy na deskę,rozwijamy.Uwaga gorące !!! I gotowe.

Przekładamy na talerz i podajemy np. z ryżem,surówką i ulubionym sosem.

Smacznego . . . . .

3 komentarze:

  1. Fantastyczne kolejne szaleństwo Evity!. A propos - plędwiczka w cukinii była rewelacyjna, niestety nie zrobiłam fotek, bo byłam strrrrasznie głodna! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jeszcze jakie piękne kolory! to też plus!!!

    Pozdrawiam
    Monika

    www.bentopopolsku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Witaj, jestem u Ciebie pierwszy raz, właśnie przed chwilą zobaczyłam Twój wpis na bobyy.pl i tak tu trafiłam.
    Roladki rewelacyjne kolorystycznie i smakowo.

    OdpowiedzUsuń

Jak coś wyskrobiesz będzie mi miło a jak nie to beczeć nie będę ;) Dzięki . . .