Indycze Roladki Gotowane

Dzisiaj na obiadek zrobiłam dla nas pyszne,faszerowane roladki z indyka.

Są smaczne,delikatne a przede wszystkim dietetyczne :-)

2 duże płaty mięsa z indyka
1 średnia papryka czerwona
1 kulka mozzarelli
6 listków bazylii
3 gałązki natka pietruszki
1 mały pomidor
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżeczki przyprawa do kurczaka
sól,pieprz (wg.uznania)
2 kawałki  folia spożywcza (przezroczysta)

Mięso myjemy-osuszamy.Rozbijamy tłuczkiem najlepiej przez folię żeby nie porozrywać mięsa.
Solimy,pieprzymy i posypujemy przyprawą do kurczaka.Odstawiamy do lodówki.
Warzywa,natkę i listki bazylii myjemy i osuszamy. Do blendera wkładamy pokrojonego pomidora,pokrojoną papryke i bazylię.Blenderujemy na gładką masę.Przekładamy do miseczki dodajemy startą mozzarellę i wszystko mieszamy.Następnie całość odciskamy z nadmiaru soku za pomocą ściereczki lub na sicie.Przekładamy z powrotem do miski,dodajemy posiekaną pietruszkę i łyżkę oliwy.Doprawiamy solą,pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy.Kładziemy folię spożywczą a na nią rozbite plastry mięsa. Wykładamy nasz farsz po całej długości.Zawijamy w rulonik a następnie owijamy folią,tak zeby wyszedł nam kształt owiniętego cukierka (zdjęcie poniżej).W garnku wstawiamy wodę.Gdy się zagotuje wrzucamy nasze pakunki i gotujemy na wolnym ogniu około 20 minut i gotowe. Wykładamy na deskę,rozwijamy.Uwaga gorące !!! I gotowe.

Przekładamy na talerz i podajemy np. z ryżem,surówką i ulubionym sosem.

Smacznego . . . . .