Makaron z papryką,pieczarkami i cebulą

Przepis bierze udział w konkursie 

LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY

www.layman.pl/bitwa-na-przepisy

• Na szybko przygotowałam dla mojej córki :) Proste i szybkie do zrobienia...

1 szklanka suchego makaronu ( dajemy jaki lubimy)

1/2 czerwonej papryki

1/2 żółtej papryki

1/2 zielonej papryki

8 średnich pieczarek

1 duża cebula lub 2 mniejsze

olej do smażenia

przyprawy wg.uznania

sól,pieprz,papryka słodka i ostra w proszku,curry mielone,czosnek granulowany

Makaron gotujemy zgodnie ze wskazówką na opakowaniu,płuczemy,odcedzamy i odstawiamy.

Umyte i osuszone warzywa kroimy,papryki i cebulę w krążki a pieczarki każdą na cztery części.

Na głębszej patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy pieczarki z cebulą,lekko solimy.Przesmażone przykrywamy pokrywą i dusimy na wolnym ogniu do momentu zmiękniecia cebuli.

Odkrywamy,dodajemy papryki,przyprawy - mieszamy.Przykrywamy i dusimy do zmięknięcia papryk. Odkrywamy,dodajemy ugotowany makaron.Całość chwilkę podgrzewamy mieszając i gotowe.

Podajemy od razu po przygotowaniu :)