środa, 18 stycznia 2012

Roladki gotowane z cukinią i mozzarellą

Po dłuższej nieobecności z powodu (choroby) pragnę wszystkich odwiedzających  mojego bloga serdecznie przywitać.
Dzisiaj przedstawiam wam mój kolejny pomysł na wspaniałe roladki gotowane.
Są na prawdę smaczne.A farsz który jest w środku jest przepyszny.Polecam :-)




To jest porcja na dwie osoby.


  • 1/2 małej cukini
  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 1 kulka mozzarelli
  • 2 płaskie łyżeczki przyprawy do kurczaka np "złocista"
  • sól,pieprz kolorowy (wg.uznania)
  • 3 łyzki oleju
  • folia spożywcza do zawinięcia

Mięso i cukinię myjemy.Piersi rozbijamy tłuczkiem przez folię żeby nie podziurawić mięsa.Cukinię kroimy w cienkie paski za pomocą obieraczki lub ostrego noża. Mozzarellę w talarki a następnie w cieniutkie paseczki.Na patelni rozgrzewamy olej i podduszamy na nim cukinię z odrobiną soli i pieprzu.Około 7 minut-mieszając.Rozbite mięso przyprawiamy solą,pieprzem i przyprawą do kurczaka.Na nie po całości rozkładamy cukinię i paski sera.Zawijamy mocno w folię spozywczą robiąc tak zwanego cukierka.U mnie akurat folia przezroczysta się skończyła więc użyłam folii w złotku a następnie przełożyłam pakunki do woreczków ciasno je związując nicią.Następnie gotujemy wodę w garnku wkładamy pakunki i gotujemy je 30 minut...

Podajemy z czym kto lubi.

SMACZNEGO :-)

6 komentarzy:

  1. Wyglądają bardzo apetycznie. Myślę, że przepisy wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super są te roladki.Nigdy nie robiłam w taki sposób,na pewno zdrowsze niż te pieczone czy smażone:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo apetyczne i takie zdrowe .Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. cukinia jest cudowna, uwielbiam ją!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Muszę w końcu wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
  6. Próbuj Dorotko,To łatwe i smaczne :-)

    OdpowiedzUsuń

Jak coś wyskrobiesz będzie mi miło a jak nie to beczeć nie będę ;) Dzięki . . .