Zapraszam na pyszną i prostą jajecznicę :-)
4 duże jajka kurze
1 mała cienka cukinia
3 duże pieczarki
1 łyżka masła
sól do smaku
szczypiorek do dekoracji
Umytą i osuszoną cukinię kroimy w drobną kosteczkę.Oczyszczone pieczarki kroimy w pół plasterki.
Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pieczarki z cukinią.Lekko solimy i smażymy często mieszając do odparowania płynu jaki sie wytworzył.
Do miseczki wbijamy jajka i roztrzepujemy.Gdy z cukini i pieczarek odparuje płyn wlewamy masę jajeczną.Mieszając smażymy do ścięcia się jaj (konsystencja jajecznicy ma być jaka lubimy).Podajemy posypaną szczypiorkiem z ulubionym pieczywem . . .
Mniam ! jutrzejsze śniadanie będzie właśnie tak wyglądać, super pomysł z ta cukinią na urozmaicenie zwykłej jajecznicy,
OdpowiedzUsuńpyszne - uwielbiam takie - pieknie !!!!
OdpowiedzUsuńnie wiem jak Ty to robisz, ale nawet jajecznica wygląda u Ciebie zjawiskowo... aż ślinka cieknie :)
OdpowiedzUsuńo, kolejny sposób na cukinię do mojej kolekcji :) pozdrawiam i zapraszam na cukinię z grilla http://www.zgrilla.pl/poledwiczki-wieprzowe-w-cukinii-z-grilla/
OdpowiedzUsuńnigdy nie łączyłąm cukinii z jajkiem, ale widzę, że chyba pora zacząć ;D w ogóle to super pomysł na zdrowe i sycące śniadanie. powinnaś zgłosić ten przepis do tego konkursu na przepisy na fanpejdżu mojej nowej figury, weź spróbuj, co ci szkodzi ;)
OdpowiedzUsuńPrzepyszne śniadanko :) !
OdpowiedzUsuńZ cukinią nie jadam, wygląda pysznie;)
OdpowiedzUsuń