Zapraszam na pyszne śniadanko.
jajecznica jest smaczna Polecam :-)
Jajecznica z boczkiem i szczawiem
2 duże garście posiekanego posiekanego szczawiu
4 jajka kurze
5 plastrów boczku ja miałam duński
sól,pieprz świeżo mielone wg.uznania
opcjonalnie 1 łyżka oleju ale to wtedy jeśli boczek by był za chudy
Jajka wbić do miski dodać szczaw,sól,pieprz,wymieszać i odstawić.
Boczek pokroić w kosteczkę i podsmażyć na patelni,jak już będzie taki jaki lubimy wlewamy do niego jajka i smażymy do ścięcia się ich (konsystencja jaj powinna być taka jaka lubimy--ja miałam dość rzadką)
Podajemy z ulubionym pieczywem
Smacznego . . .
o, super pomysł z tym szczawiem :)
OdpowiedzUsuń