Białe szparagi z jajem sadzonym

Nie ma to jak szparagi
Pyszne i mają duzo witamin.Uwielbiam je mmm :-)

• 1 pęczek szparagi białe (12szt)
• 1 mała łyżeczka cukru
• 1 mała łyżeczka soli
• 2 jajka surowe
• 2-3 szczypty koperek świeży (posiekany)
• olej do smażenia
• pieprz kolorowy wg.uznania
•  
•  
•  Szparagi obieramy z łykowatej skórki za pomocą obieraczki do warzyw. W garnku gotujemy wodę z cukrem i solą.Do wrzątku wrzucamy szparagi i gotujemy około 10 minut. W tym samym czasie gdy szparagi sie gotują robimy jaja sadzone.Na patelni rozgrzewamy olej i wbijamy na nią jajka.Posypujemy pieprzem i świeżym koperkiem.Smażymy do ścięcia się białka,żółtko ma być płynne. Następnie wyciagamy szparagi i układamy na talerzu a na nie kładziemy jajo sadzone. Podajemy np.jako dodatek do obiadu . . . 
•  
•  
•  Ja podałam z młodymi ziemniakami,surówką oraz bitkami w sosie.... 
•  
•