Ziemniaczano-Marchewkowe Kotleciki

Super kotleciki,świetnie nadają sie do sosów,potrawek  jak i do mięs....
No i łatwe w przygotowaniu.

Potrzebujemy na 3 osoby :

• 1 kg ziemniaki
• 200g marchew w kostce mrożona
• 10 gałazek koper
• 1 żółto
• sól,pieprz (wg.uznania)

Dodatkowo:

• 2 jajka
• olej do smażenia
• bułka tarta

Ziemniaki obieramy ,myjemy gotujemy.
Marchew zalewamy wodą gotujemy aldente (żeby ciapa sie nie zrobiła)
Koper płuczemy osuszamy i drobno siekamy.
Ugotowane ziemniaki i marchew studzimy.Ziemniaczki przeciskamy przez praskę.
Do naczynia wkładamy nasze ziemniaki z marchewka,żółtkiem i koprem. Doprawiamy sola i pieprzem.Mieszamy jak na mielone ,na jednolitą masę.Jesli ciasto jest zbyt rzadkie mozna a nawet trzeba dodac troszkę bułki tartej.Formujemy kotleciki obtaczamy je w jajku potem bułce tartej i smażymy na rozgrzanej patelni na złoty kolor z obu stron.
Podajemy z czym kto lubi. Mozna polać ulubionym sosem. . . .

 

 Życzę smacznego i znikam ;-)