poniedziałek, 15 sierpnia 2011

Surówka z Cykorii lekko pikantna

                          
       Z uwagi na to że cykoria jest troszkę gorzka,więc odrobina pikanterii jej nie zaszkodzi ;)
Napisałam " odrobina pikanterii " to błąd !!! Jest ostra hihi ;) Do tej pory języka nie czuję hihi ;D 

To tak na dwie osoby potrzebujemy :

3 główki cykoria
1 mała marchew
1 mała czerwona cebulka
1 pomidor
6-7 listków naci selera

Na dressing:

6 łyzek oliwy z oliwek
1 szczypta cukru
1 plaster cytryny
1 szczytypta pieprz cayenne
1 łyżeczka sos worcetershire
1/2 łyzeczka sos chilli z imbirem
1 łyżeczka zioła suszone do sałatek
1 szczypta soli


                                            

Warzywa umyłam i pkroiłam.Cykorię w krążki,marchewke starłam na tarce o grubszych oczkach,cebulke w półplasterki,natkę selera posiekałam  a pomidora w kostkę. Z oliwy i reszty przypraw zrobiłam dressing.
Polałam nim surówkę,przemieszałam i schłodziłam w lodówce około 15 minut i gotowe.....


             Zdjęcia troszkę kiepskie bo ciemno dzisiaj w chałupie ;) ale co tam.
Teraz śmigam robić rybkę.Do póżniej  . . . 


                                                     
                                                                                

2 komentarze:

  1. jestem jak najbardziej za ta propozycją:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię cykorię a jakoś mi do tej pory nie przyszło do głowy, żeby ją pikantnie przyprawić. A ja lubię ostro! ;)

    OdpowiedzUsuń

Jak coś wyskrobiesz będzie mi miło a jak nie to beczeć nie będę ;) Dzięki . . .