Sprzątanie lodówki po świętach ;)
2 garście sałatki weneckiej ( frisee,escarola,radicchio,rukola)
1 lub 2 jajka ugotowane na twardo
1 biała kiełbasa parzona (u mnie śródziemnomorska)
kilka półkrążków cukinii
1 mała czerwona cebula (pokrojona w krążki)
kilka pomidorków koktajlowych (pokrojonych na 4 części)
sól,świeżo mielony pieprz,sos czosnkowy
olej do smażenia
Kiełbasę i cukinię usmażyć na niewielkiej ilości oleju,odsączyć na ręczniku papierowym.
Na talerzu ułożyć sałatę,na nią położyć pokrojoną w plasterki kiełbasę,cebulę,cukinię oraz pomidorki. Na wierzch rozsypać pokruszone jajko(a) ,całość oprószyć solą,pieprzem,polać sosem czosnkowym i gotowe :)
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Jak coś wyskrobiesz będzie mi miło a jak nie to beczeć nie będę ;) Dzięki . . .