środa, 29 lutego 2012

Żeberka wieprzowe w sosie


Smaczny, pachnący sosik i delikatne rozpływające sie w ustach mięso.Polecam :-)

70dag żeberka wieprzowe
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżeczki papryka słodka w proszku
2 łyżeczki przyprawa do kurczaka (świetnie pasuje do tego sosu)
2 łyżki margaryna zwykła
kostka mięsna (u mnie winiary)
sól,pieprz (wg.uznania)
2 łyżki mąka + woda

Żeberka dzielimy na porcje,myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kosteczkę.W rondlu rozpuszczamy margaryne i wkładamy żeberka.Posypujemy przyprawami oraz pieprzem.Smazymy ciagle mieszając aby się zarumieniły z każdej strony.Następnie dodajemy cebulę i czosnek-mieszamy.Jak cebula już się zezłoci zalewamy mięso przegotowaną gorącą wodą 2cm ponad stan.Dorzucamy kostkę mięsną i na wolnym ogniu gotujemy wszystko do miękkości żeberek.Następnie całość zaciągamy mąką wymieszaną z wodą i gotujemy jeszcze 2 minuty i gotowe...
Na koniec próbując można sobie jeszcze ewentualnie doprawić..
Podajemy z czym kto lubi....

4 komentarze:

  1. fantastycznie się prezentuje, jak ja dawno nie jadłam żeberek! Buziaki, Ewa! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super zdjęcia. Rany , odjazdowo smaczne zdjęcia.

    OdpowiedzUsuń
  3. co jest w skladzie przyprawy do kurczaka?

    OdpowiedzUsuń

Jak coś wyskrobiesz będzie mi miło a jak nie to beczeć nie będę ;) Dzięki . . .

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...