Sezon na grzyby trwa,więc i u mnie,
pyszna mmm,mocno grzybowa jajecznica - Uwielbiam :)
3 duże jajka kurze
2 łyżki dobrego masła
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
1/3 szklanki obgotowanych i pokrojonych na mniejsze kawałki grzybów leśnych (ja miałam różne)
1 mała cebulka
sól morska swieżo mielona
Na patelni rozgrzać masło,dodać drobno posiekaną cebulę i zeszklić. Następnie dodać grzybki i przesmażyć,mieszając.
W kubku/miseczce rozmącić jajka z natką pietruszki oraz solą i wlać całość na patelnię.
Smażyć,mieszając do takiej konsystencji jak lubimy . . . .
Smacznego . . . .
Podajemy z ulubionym pieczywem :)
