Pizza z salami

Mój przepis na pizzę o średnicy 32cm
Może nie wygląda najpiekniej ale. . .
Jest na prawdę pyszna,delikatna i chrupiąca a ciasto cienkie takie jak uwielbiam mmmm :) Polecam.....

Na ciasto:
2 szkłanki niepełne mąki tortowej
50g drożdże (pół kostki)
1 szklanka woda przegotowana (letnia)
1/2 łyżeczka sól
szczypta cukru
3 łyzki oleju

Moje dodatki:

5 plastrów salami
2 średnie cebule (pokrojone w krążki)
1/2 papryka czerwona duża(pokrojona w kosteczkę)
8 większych pieczarek (pokrojona w plasterki)
20dag.ser żółty (starty)
3 łyżki koncentrat pomidorowy (u mnie pudliszki)
przyprawa do pizzy (wg.uznania)

Drożdże,sól i szczyptę cukru mieszam w niewielkiej ilości letniej wody (rozcieram w kubku)
Mąkę wsypuje do miski,następnie dodaje rozczyn z drożdży,olej i uzupełniam niepełną już  szklanką wody letniej.Niepełną ponieważ troszke wody zużyłam do roztarcia drożdży.
Potem wszystko mieszam ręcznie żeby wyszła taka a'la kulka.Blachę od piekarnika smaruję olejem,na nią wykładam kulkę ciasta i rozpłaszczam dłonią na okrągły placek właśnie o śr.32cm,następnie w placku robie dziurki widelcem (patrz foto) i odstawiam na 15 minut zeby sobie podrosło.Dalej to już tylko z górki.Plaka smaruję koncentratem pomidorowym na to posypuje dość sporo przyprawy do pizzy i potem kolejno układam dodatki.Tj.
-  ser
- salami
- papryka
- cebula
- pieczarki
i na koniec jeszcze posypuje przyprawą i wkładam do piekarnika rozgrzanego do 180*C grzanie góra-dół druga półka od dołu i piekę 30 minut i gotowe :-)