Sałatka imprezowa

Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY

www.layman.pl/bitwa-na-przepisy

Tak podobnie podaną sałatkę widziałam na internecie,chciałam ją odtworzyc lecz nie wyszła tak piękna jak tamta.Ja do swojej dodatkowo dodałam jajo i tuńczyka i smakowało :)

*Składniki podam ogólnie,bo to zależy ile chcemy zrobić


Sałata (u mnie rzymska)
pomidory malinowe
papryka żółta
papryka czerwona
papryka zielona
jajka ugotowane na twardo
cebula czerwona
tuńczyk w sosie własnym
rzodkiewka
olej,sól i pieprz świeżo mielony

Sałatę i resztę warzyw  płuczemy i osuszamy.Następnie wszystkie warzywa i jajka (oprócz sałaty) kroimy w cienkie plasterki.
Na talerzu na spód układamy sałatę następnie pomidory i kolejno,cebulę, papryki ,jajka.
Na sam wierzch wykładamy odsączonego tuńczyka.Całość solimy,oprószamy pieprzem,kropimy olejem robimy kwiatka z rzodkiewki i podajemy . . .

Jajka z tuńczykiem

Jajka z tuńczykiem idealnie pasują  na przystawkę :-)


6 dużych kurzych jaj
4 łyżki tuńczyka z oleju
1 duża łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki dobrego majonezu
sól morska,pieprz świeżo mielone wg.uznania

Jajka ugotować na twardo,ostudzić obrać ze skorupek i przekroić na połówki.

Do miski włożyć tuńczyka i za pomocą widelca rozdrobnić,dodać żółtka z jajek,natkę i majonez.
Całość posolić , popieprzyć i wymieszać w miarę możliwości na gładką masę.
Białka jajek wypełnić farszem ,schłodzić i możemy podawać . . . .

Tuńczyk z Warzywami

SKŁADNIKI:
  
Polędwica z tuńczyka 2szt.(mrożona 225g)

• Na marynatę:
• 4 łyżki olej lub oliwa (do wyboru)
• 2 suszone pomidory (pokrojone drobniutko)
• 2 łyżeczki posiekanego drobno koperku
• 2 ząbki czosnku pokrojonego w kosteczkę
• sok z jednego plastra cytryny (1cm)
• Ponadto:
• 10 pasków cukini
• 4 duże krążki czerwonej cebuli
• sól morska,pieprz kolorowy wg.uznania   
•  
•  PRZYGOTOWANIE:
  

  Z powyższych składników robimy marynatę-mieszamy. Na patelni grillowej lub zwykłej przesmażamy cukinię i cebulę-odsączamy za pomocą reczników papierowych. Do naczynia żaroodpornego wkładamy poledwiczki tuńczyka.Solimy,pieprzymy i na każdą rozsmarowujemy wcześniej przygotowaną marynatę.Przykrywamy folia aluminiową. Rozgrzewamy piekarnik do 180*C i pieczemy 30 minut (grzanie góra-druga półka od góry) Pod koniec zabieramy folię i jeszcze chwilkę podpiekamy. Na talerzu układamy cukinię,na nią krążki cebuli a na wierzch tuńczyka i podajemy..... 
  
  
  SMACZNEGO :-) 
  
  
  Miłego dnia wszystkim życzymy :-)
  
  
  
  
  

Tuńczyk Pieczony w Sosie

Nawet się nie spodziewałam że polędwica z tuńczyka jest tak pyszna.
Dzisiaj zrobiłam i się przekonałam że jest fantastyczna .Polecam :-)

Porcja na dwie osoby :

Poledwica z tuńczyka 2szt.(mrożona 225g)
100g śmietana 18%
2 łyżeczki czubate majonez (u mnie winiary)
1 garść koperek świeży (umyty,osuszony i posiekany)
sól,pieprz wg.uznania

Do miseczki wlewamy śmietanę dodajemy majonez i koperek.Wszystko mieszamy na jednolitą masę.

Na spód naczynia żaroodpornego wlewamy połowę sosu śmietanowego.Na niego układamy polędwice ryby-bez rozmrażania.Solimy,pieprzymy i na wierzch każdej dajemy dodatkowo po kleksie jeszcze sosu.
Przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200*C (grzanie góra-druga półka od góry) i zapiekamy 20 minut.

Po tym czasie wyciągamy i możemy podawać z czym kto lubi...
Ja podałam z ziemniakami piure i surówką . . .

SMACZNEGO :=)