Ulubiona zupa mojej córki ale na drugi dzień jak jest gęsta i łycha w niej stoi hihi ;D
2 udka z kurczaka
100g ryżu
2 marchewki średnie
1 duża pietruszka
1/3 średniego selera
1 cebula
2 liski laurowe
3 kulki ziela angielskiego
natka pietruszki
1 łyżka śmietany 18%
koncentrat pomidorowy wg.uznania
sól,pieprz,maggi wg.uznania
Oczyszczone , umyte udka kroimy na pół i wkładamy do garnka (u mnie 3l) i zalewamy zimną wodą.Gotujemy i zbieramy szumowiny do tąd aż przestaną wypływać.Zmniejszamy ogień i dodajemy sól,listki i kulki ziela angielskiego oraz obrane,umyte i pokrojone warzywa (kroimy jak kto lubi) i cebulę przypieczoną .Gotujemy na wolnym ogniu około 30 minut.
Po tym czasie dodajemy wypłukany (parę razy w zimnej wodzie) ryż i posiekaną natkę pietruszki i gotujemy do miękkości ryżu.Doprawiamy solą,pieprzem oraz maggi
Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy,gotujemy aż się rozpuści,dodajemy śmietanę wymieszaną z odrobiną wody,chwilkę gotujemy i gotowe.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Jak coś wyskrobiesz będzie mi miło a jak nie to beczeć nie będę ;) Dzięki . . .