Na rozgrzanej patelni podsmażamy słupki na tyle żeby były lekko chrupkie.
Odstawiamy do odsączenia na ręczniku papierowym.
Umytą i obraną z błonek polędwiczkę kroimy na trzy części o tej samej długości co słupki cukini.
(podczas smażenia ona i tak się nam lekko zbiegnie) Przyprawiamy z każdej strony solą,pieprzem i przyprawą do wieprzowiny.
Następnie je podsmażamy na niewielkiej ilości oleju z każdej strony,również góra-dół,na malutkim ogniu często przekręcając żeby nam ładnie doszły w środku.
Wykładamy na ręcznik papierowy tak żeby nam ładnie stały.Do boków przykładamy po 4 słupki cukini,związujemy szczypiorkiem i możemy podawać. . . .
Ja podałam z młodymi ziemniakami,sosem pieczeniowym i ogórkiem korniszonym :-)
SMACZNEGO :-)))
Bardzo fajny pomysł. I jak ładnie podane :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ciepło :)
Pięknie się prezentuje :-D
OdpowiedzUsuńArcydzieło na talerzu, bardzo efektownie i pewnie smacznie! Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńKocham Twoje pomysły z polędwiczką i rybami! :) Wiem co mówię, bo Twoja polędwiczkę w cukinii miałam zaszczyt gościć już 3 razy na moich salonach! :D Buziaki i pozdrowienia! :)
OdpowiedzUsuńKasiu jak zwykle jesteś szalona i love Cię za to :**********
Usuń