Wspaniała,soczysta polędwiczka w otoczce z cukini jest na prawdę pyszna.Polecam :)
Taka porcja spokojnie wystarczy na dwie osoby :)
POTRZEBUJEMY:
1 polędwiczka wieprzowa średnia
Cukinia dość gruba (o długości polędwiczki)
1 i 1/2 plaster ser żółty
3 gałązki natki pietruszki
1 łyżki przyprawa do mięsa wieprzowego
oliwa do wysmarowania foli
olej do podsmazenia polędwiczki
sól,pieprz wg.uznania
folia aluminowa
Następnie rozcinamy polędwiczkę wzdłuż,ale nie do końca.W miejsce rozcięcia wkładamy ser zwiniety w rulonik i gałązki natki-ściskamy mięso.Cukinie myjemy i wycieramy papierem kuchennym.Wydrążamy środek za pomocą długiego noża,następnie delikatnie solimy ją wewnątrz.W otwór cukini wkładamy nafaszerowaną polędwiczkę. Na wysmarowaną oliwą folię przekładamy mięso i zawijamy dość szczelnie.
Rozgrzewamy piekarnik do 190*C (środkowa półka-grzanie góra dół) wkładamy pakunek i pieczemy 1 i 1/2h. Po wyciągnięciu odwijamy,kroimy w plastry (uwaga gorące !!! ) i podajemy do obiadu
SMACZNEGO.....
Świetny pomysł:-) Pięknie się prezentuje. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńGenialnie wygląda!
OdpowiedzUsuńMmmmmm a jak smakuje. . . Dzięki :-)
OdpowiedzUsuńEvitko, po prostu kopara mi opadła! Genialne! W niedzielę będę to robić na obiad! ;))) Zobaczysz! ;>
OdpowiedzUsuńRób Kasiu a nie pożałujesz.Jak ci bedzie za mało soli czy pieprzu to zawsze sobie możesz na talerzu doprawić .Dziękuję Ci bardzo buziaki muaaa:***** :-)
OdpowiedzUsuńkapitalnie wygląda, podoba mi się bardzo więc pewnie skorzystam z tego przepisu.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Monika
www.bentopopolsku.blogspot.com
rewelacja!
OdpowiedzUsuńzrobie chyba cos podobnego :)
kolorowe, smaczne, pomysłowe i niecodzienne.
OdpowiedzUsuńMam polędwiczke i nie zawaham się jej użyć.Wygląda genialnie i mam nadzieję że tak samo będzie smakować :D Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńpaproszek,do dzieła :)
OdpowiedzUsuńGenialny pomysł i wygladaja smakowicie:-)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł. Niezłe na urozmaicenie obiadku i rodzinną imprezkę. Już widzę jak rodzinie szczęka opada. Taka cukinia z niespodzianką. :)
OdpowiedzUsuńKurczę genialne! Strasznie miło spędzam wieczór na Twoim blogu, masz świetne przepisy. Widzę, że bardzo lubisz cukinię, jest jej u Ciebie dużo:)
OdpowiedzUsuńDziekuję Ci bardzo za miłe słowa :) a co do cukini to takkkkk,bardzo ją uwielbiam :-) Pozdrawiam serdecznie-Ewa :-)
UsuńSuper pomysł i efektownie wygląda :) Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuń