Jajka na zielono z groszkiem

Znudziły wam się jaka ? Mi jeszcze nie ;)

Tak przygotowane jajka podałam na kolację,ale równie dobrze można je podać na wielkanocny stół czy na śniadanie...:-)

Jajka kurze 5 sztuk

1 pęczek szczypiorku

4 łyżki dobrego majonezu

groszek konserwowy wg.uznania

Jajka gotujemy na twardo,studzimy w zimnej wodzie i obieramy ze skorupek.

Następnie każde jajo kroimy na pół wzdłuż i układamy na talerzu.

Umyty i osuszony szczypiorek kroimy na kawałki wkładamy do blendera wraz z majonezem i blenderujemy na gładką mase.

Gotowa masą polewamy jajka,po wierzchu rozsypujemy odsączony z zalewy groszek,dekorujemy natką pietruszki i podajemy.

Całość można oprószyć np. świeżo zmielonym pieprzem kolorowym

Smacznego ;-)