Udka sojowo-musztardowe

Wyszły pycha mniam,mniam,mniam :)

Składniki

4 udka z kurczaka-duże
10 łyżek sos sojowy ciemny
2 łyżki musztardy Dijon-ostrej
1 ząbki czosnek
3 szczypty rozmaryn-suszony
sól morska,pieprz kolorowy wg.uznania


Umyte osuszone udka wkładamy do miski.dodajemy w/w przyprawy oraz obrany czosnek pokrojony na połówki bądż na ćwiartki i mieszamy aby każde udko było dokładnie obtoczone w marynacie.Wkładamy do lodówki najlepiej na cała noc.

  Wyciagamy mięso i przekładamy do naczynia żaroodpornego wraz z pozostałą marynatą. Pieczemy pod przykryciem około 1,5h.(grzanie góra-dół,środkowa półka) Przed końcem pieczenia odkrywamy żeby udka sie ładnie podpiekły i miały chrupiaca skórkę.
Podajemy z ulubionymi dodatkami