Ogórkowe Mielone

Teraz robimy kotleciki :)

Inna odsłona kotletów mielonych.Robiłam już je wiele razy i jak dla nas są pyszniutkie :-)

SKŁADNIKI:

• 25 dkg mięso wieprzowe (ja miałam od szynki)
• 25 dkg mięso wołowe ( ja miałam antrykot)
• 3 duże ogórki konserwowe
• 1 bułka (czerstwa)
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 1 jako
• olej do smażenia
• bułka tarta
• sól,pieprz(wg.uznania)

PRZYGOTOWANIE:

Bułeczke moczymy w letniej wodzie,następnie ją mocno odciskamy. Mięso mielimy. Czosnek i cebulkę trzemy na tarce o drobnych oczkach.Ogórki kroimy w drobną kosteczke. Do miski wkładamy mięsko dodajemy ogórki,cebulkę,czosnek,jajo i doprawiamy solą i pieprzem.Wyrabiamy mięsko na głdka masę,formujemy kotleciki obtaczamy je w bułce tartej i smazymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Podajemy z ziemniaczkami i dowolna surówką :)

           SMACZNEGO :-)