Z uwagi na to że cykoria jest troszkę gorzka,więc odrobina pikanterii jej nie zaszkodzi ;)
Napisałam " odrobina pikanterii " to błąd !!! Jest ostra hihi ;) Do tej pory języka nie czuję hihi ;D
To tak na dwie osoby potrzebujemy :
1 mała marchew
1 mała czerwona cebulka
1 pomidor
6-7 listków naci selera
Na dressing:
6 łyzek oliwy z oliwek
1 szczypta cukru
1 plaster cytryny
1 szczytypta pieprz cayenne
1 łyżeczka sos worcetershire
1/2 łyzeczka sos chilli z imbirem
1 łyżeczka zioła suszone do sałatek
1 szczypta soli
Warzywa umyłam i pkroiłam.Cykorię w krążki,marchewke starłam na tarce o grubszych oczkach,cebulke w półplasterki,natkę selera posiekałam a pomidora w kostkę. Z oliwy i reszty przypraw zrobiłam dressing.
Polałam nim surówkę,przemieszałam i schłodziłam w lodówce około 15 minut i gotowe.....
Teraz śmigam robić rybkę.Do póżniej . . .
jestem jak najbardziej za ta propozycją:)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię cykorię a jakoś mi do tej pory nie przyszło do głowy, żeby ją pikantnie przyprawić. A ja lubię ostro! ;)
OdpowiedzUsuń