Halibut muśnięty lubczykiem w towarzystwie sałatki

Uwielbiam ryby,a w szczególności halibuta. Staram się przyrządzać je na obiad dosyć często.

Halibut muśnięty lubczykiem smakuje rewelacyjnie Polecam :-)

5oo g halibuta (dzwonka miałam)

świeży lubczyk ( około 2 -3 łyżki posiekanego)

sok z połowy małej cytryny

sól morska i pieprz świeżo mielone wg.uznania

oleje rzepakowy

----------------------

2 garście mix sałaty

1 pomidor

1 mała cebula czerwona

1/3 papryki czerwonej

Sałatę wrzucamy do misy,dodajemy pokrojoną w piórka cebulę,pokrojonego na mniejsze części pomidora i paprykę.Całość kropimy olejem,oprószamy solą,pieprzem i mieszamy/odstawiamy.

Porcje ryb rozmrażamy,opłukujemy pod bieżącą wodą a następnie osuszamy ręcznikiem papierowym.

Kropimy sokiem z cytryny.Oprószamy świeżo mielonym pieprzem i solą.

Układamy na blaszce/naczyniu wysmarowanym olejem.Po wierzchu posypujemy  posiekanym lubczykiem,przykrywamy  folią aluminiową i pieczemy w piekarniku  rozgrzanym do 180*C przez 25 minut i gotowe.

Na talerze układamy po porcji sałaty na wierzch halibuta i podajemy . . . .