Sos z maślaków sitarzy

• Może nie sa takie aromatyczne jak prawdziwe maślaki,ale i tak smakowały wybornie :-) Jak się nie ma co się lubi,to się lubi co się ma ;)

700g kapeluszy sitarzy (średnich)

1 mała cebula

200g kwaśnej śmietany 18%

1 łyżka margaryny

sól,świeżo mielony kolorowy pieprz wg.uznania

Grzyby kroimy na małe kawałki i gotujemy w osolonej wodzie ok.30-35 minut odcedzamy na durszlaku.

W rondlu topimy margaryne i szklimy na niej cebulę pokrojoną w kostkę.

Następnie dodajemy wcześniej ugotowane grzyby i całość smażymy jakieś 5-7 minut.

Podlewamy gorącą wodą,tak aby przykryła grzyby.Doprawiamy solą,pieprzem i chwilkę gotujemy.

Całość zabielamy śmietaną (rozmąconą z niewielką iloscią wody oraz soli-żeby śmietana się nie zważyła) i gotowe.

Wykładamy na miski/talerze,posypując dodatkowo świeżo zmielonym pieprzem i podajemy.

Np.z pieczywem czy ziemniakami i surówką.

Smacznego :)