Taką surówkę uwielbiam najbardziej z młodej kapuchy :)
Prosta surówka z młodej kapusty ze szczypiorkiem i koperkiem
1/2 główki średniej młodej (niezbyt zbitej)kapusty
2 marchewki
1 pęczek szczypioru
kilka gałązek koperku
olej rzepakowy
sól morska,pieprz do smaku
Obraną i opłukaną marchew ścieramy do miski na tarce o dużych oczkach
Szczypiorek i koperek drobno siekamy.
Następnie szatkujemy kapustę.
Dodajemy do marchwi i szczypioru z koprem.Całość polewamy delikatnie olejem, pieprzymy,solimy i mieszamy. Podajemy jako dodatek do obiadu....
