Moje ulubione śledziki :-)
6 płatów słonych śledzi (matijas)
1 mała czerwona papryka
4 cebule
5 łyżek octu
olej rzepakowy
pieprz
Śledzie wymoczyć ( ja moczyłam około jednej godziny),następnie osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na mniejsze kawałki (takie jak lubimy)
Cebulę obrać,opłukać,osuszyć i pokroić w krążki.
Paprykę umyć,osuszyć i pokroić w średnią kostkę.
Wszystko przełożyć do większej miski,popieprzyć świeżo zmielonym pieprzem dodać ocet i delikatnie wymieszać.
Następnie przełożyć do słoika lub innego naczynia zalać olejem,przykryć i włożyć do lodówki.
Najlepiej smakują juz na drugi dzień......
