poniedziałek, 23 stycznia 2012

Tołpyga

Tołpyga przygotowana w ten sposób jest soczysta i smaczna. . .
Polecam :-)
POTRZEBUJEMY:

2 filety ze skórą Tołpygi (po 270-300g na osobę)
4 plastry pomidora
2 ząbki czosnku
1/2 łyzeczki sól ziołowa
1 łyżeczka bazylia
1 łyzeczka tymianek
1 grubszy plaster cytryny
pieprz kolorowy (wg.uznania)
garść natki pietruszki (umytej-osuszonej i posiekanej)
oliwa do wysmarowania naczynia


Rybę myjemy-osuszamy.Z obu stron ja doprawiamy przyprawami oraz pieprzem.Gotowe przekładamy do naczynia żaroodpornego.Na wierzch układamy plastry pomidora , posypujemy pokrojonym czosnkiem i natką pietruszki oraz polewamy wycisnietym sokiem z cytryny.Przykrywamy folia aluminiowa i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180*C i pieczemy około 25 minut.Po tym czasie odkrywamy i zapiekamy jeszcze 7-8 minut z termoobiegiem i gotowe.

Podajemy z czym kto lubi....

SMACZNEGO . . . .