Sałatka Jarzynowa

Dzisiaj naszła mnie ochota i zrobiłam tradycyjna sałatkę jarzynową mmmm :-)

NIBY NIC SPECJALNEGO A TAKA PYSZNA JEST ;-) 

Potrzebujemy:

• 6 srednich ziemniaczków
• 3 średnie marchewki
• 3 średnie pietruszki (korzeń)
• 1 średni seler (główka)
• 1 cebulka (średnia)
• 1 puszka groszek zielony (400ml)
• majonez
• 5 jaj
• 5 ogórków kiszonych
• 2 małe łyzeczki musztardy ( dla zaostrzenia smaku)
• sól,pieprz (według uznania)

Wszystkie warzywa myjemy i gotujemy na miękko ( w łupinkach). Nastepnie studzimy i obieramy ze skórki . Po wystudzeniu wszystkkie warzywa włącznie z ugotowanymu na twardo jajkami kroimy w kosteczkę,dodajemy groszek (2 łyżeczki musztardy i majonez + pieprz i sól według uznania i mieszamy ) Nastepnie chowamy do lodówki na jakąś godzinkę zeby składniki sie przegryzły i pusciły smak. I gotowe :-)

Smacznego :-)

Pappardelle z sosem pomidorowym

To jest nasz wczorajszy obiadek.
Dodaję go dzisiaj bo wczoraj miałam problemy z komputerem :-)

Porcja na dwie lub trzy osoby.

200g makaron (u mnie był pappardelle)
1 pojedyncza pierś z kurczaka
1 puszka pomidory całe bez skórki
1 zabek czosnku
3-4 łyzki olej/oliwa
1 łyzka sos sojowy-ciemny
1/2 szklanka nać pietruszki (posiekana)
10 pieczarek
1 łyzeczka bazylia
2 łyzki stołowe przyprawa ' kebab '
sól,kolorowy pieprz wg.uznania

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcja na opakowaniu.
Pierś myjemy osuszamy i kroimy w kostke lub w paski.
Pieczarki obieramy i kroimy na cztery (czyli grube kawałki) obrane ogonki dodajemy w całości.
Na głębsza patelnię wlewamy olej ,wrzucamy kurczaka i posypujemy go przyprawą gyros,solą,bazylią  i pieprzem.Dodajemy również sos sojowy.Podsmażamy.Dodajemy czosnek,pieczarki oraz nac pietruszki i wszystko dusimy do miekkości pieczarek.Odkrywamy pokrywę wlewamy pomidory z puszki-mieszamy chwilkę jeszcze gotując na wolnym ogniu. I gotowe.

Szybkie i bardzo smaczne danie,polecam wszystkim :)

Dodaję do akcji " 

POTRAWY Z MAKARONEM