Dzisiaj na szybkiego zrobiłam sobie jajecznice z boczniakami,nic specjalnego ale powiem że pierwszy raz jadłam boczniaki w jajecznicy i mi bardzo smakowała :)
Na jedną osobę potrzebujemy :
2 jajka kurze
4-5 grzyby boczniaki
1 łyzka masła
kawałek kiełbaski (ja miałam pięć plastrów żywieckiej)
sól,pieprz (wg.uznania)
Na patelni rozpuściłam masło i dodałam pokrojone w paski grzyby i kiełbasę w kostkę.
Posoliłam dodałam odrobine pieprzu-wymieszałam i poddusiłam pod przykryciem około 10 minut.
Jajka rozmąciłam w kubku. Odkryłam pokrywkę,chwilkę podsmażyłam i wlałam do tego jajka.
Smazyłam mieszając do ścięcia się jaj.. :-)
Zwykłe proste śniadanko--mniam ;-)
Życzę wszystkim Miłej ,Słonecznej i Radosnej Niedzieli ;-)
